Руководством КХ «Туран» было принято решение начать собственную переработку сырого молока, таким образом замкнув производственную цепочку от «зернышка до прилавка». Также сказалась и ситуация в районе, на 200 тысяч человек населения нет молочного завода, при высокой потребности собственных молочных продуктов.
Мощность нового молочного завода составляет 5000 л/сутки.
Молочный завод способен выпускать различный ассортимент продукции:
-пастеризованной молоко,
-кефир,
-ряженка,
-сметана,
-топленое молоко,
-творог.
Компания ЗАО «Молмаш Комплект» выполнила полный комплект работ, начиная от изготовления комплекта оборудования и заканчивая запуском с выработкой продукции.
В комплектацию молочного завода входит:
-Приемно-моечное отделение, с мощностью разовой приемки молока 5000л,
-Участок тепловой обработки, сепарирования и гомогенизации молока, производительностью 1250 л/ч,
-Участок выработки сметаны,
-Участок выработки кисломолочной продукции,
-Участок выработки творога,
-Холодильно-компрессорное оборудование,
-Участок фасовки молочной продукции,
-Участок безразборной мойки технологического оборудования.
Официальное открытие состоялось 14 декабря 2015 года.
На открытии завода присутствовали почетные лица района, вступительную речь произнес Аким города Туркестана Усербаев Алипбек Шарипбекович.
Экскурсию по новому молочному заводу провел главный инженер ЗАО «Молмаш Комплект» Кузнецов Алексей Анатольевич.
15 декабря 2015 года, готовая продукция поступила на прилавки города Туркестан.
