АО «Молмаш Комплект»
Проектирование, производство и монтаж оборудования для пищевой промышленности

Обратная связь

Ваше сообщение было успешно отправлено

Работаем:

Подольск, ул.8 Марта, д.2
adi@molmash-komplekt.ru
Пн-Вс 800-1800

Установки для производства кондитерских кремов, соусов, фруктово-ягодных наполнителей, вареного сгущенного молока и сгущенного молока

 АО «Молмаш Комплект» производит установки серии ЛСМ и линии на их основе для производства сгущенного молока с сахаром, сгущенного молока «Вареного» по техническим условиям, а также на этих линиях можно выпускать фруктово-ягодные начинки, фруктово-ягодные наполнители, кондитерские начинки и кремы, соусы и кетчупы и множество других пищевых продуктов со схожими свойствами.
На линиях ЛСМ выполняются следующие технологические операции:
- внесение продуктов;
- перемешивание;
- тепловая обработка;
- диспергирование или гомогенизация;
- вакуумирование;
- выгрузка продукта
Преимущества для вашего производства:
- стабильное качество продукта;
- короткое время приготовления эмульсии;
- одновременно щадящий и эффективный нагрев;
- постоянный удельный вес продукта;
- оптимальное диспергирование сухих компонентов;
- гомогенное перемешивание;
- предотвращение окислительных реакций;
- удобная безразборная мойка оборудования;
- простота в обслуживании;
- возможность доукомплектования до большей производительности.
Состав линии ЛСМ:

Состав линии ЛСМ зависит от технологического процесса приготовления конкретного продукта, его рецептуры.

Основным элементом линии является процессорная емкость с коническим днищем и рубашкой-штрипс. Емкость оснащена рамно-скребковой мешалкой, приводом мешалки, люком, моющими головками, смотровым окном, штуцерами входа и выхода продукта, штуцером для подключения вакуума, датчиками измерения температуры и давления. Для получения высококачественной однородной эмульсии из смеси нескольких трудносмешивающихся компонентов в линии используется диспергатор или гомогенизатор, в зависимости от конкретного продукта.

В состав линии также входят: насосы, пульт управления с комплектом контрольно-измерительной аппаратуры, комплект арматуры и трубопроводов.

Технические характеристики процессорной емкости:
Рабочий объем, л. 350…1800
Давление рабочее, МПа:
- в емкости - 0,069…+0,069
- в рубашке-штрипс 0,3
- в объемной рубашке 0,02
Рабочая температура продукта, ⁰С До 100
Тип мешалки рамно-скребковая/ винтовая
Частота вращения мешалки, об/мин регулируемая
Мощность электродвигателя привода мешалки, кВт 2,2…7,5
Днище емкости 90⁰ / 120⁰
Выход продукта, DN 80/100
Теплоноситель пар / горячая вода
Хладоноситель ледяная вода
Материал сталь AISI304
Опции:
- вспомогательное технологическое оборудование;
- площадка обслуживания.
Company MAXXmarketing GmbH

Выполненные объекты на территории РФ и стран ближнего зарубежья

 
 

Все права защищены
Копирование информации запрещено
Копирайт 2003-2019

Отдел продаж: Тел. 8 (495) 775-18-03 (многоканальный)
Главный бухгалтер: Тел. 8 (495) 589-05-35
Коммерческий директор: Тел. 8 (495) 589-07-36
E-mail. adi@molmash-komplekt.ru
Адрес:г. Подольск, ул. 8 Марта, д.2

Обратный звонок RedConnect