АО «Молмаш Комплект»
Проектирование, производство и монтаж оборудования для пищевой промышленности

Обратная связь

Ваше сообщение было успешно отправлено

Работаем:

Подольск, ул.8 Марта, д.2

adi@molmash-komplekt.ru
Пн-Вс 800-1800

Каталог оборудования

Menu

Заквасочники

Описание

Заквасочник с ушатами предназначен для приготовления лабораторных и производственных заквасок на чистых культурах молочнокислых бактерий путем пастеризации молока, его сквашивания и охлаждения закваски.

Все детали заквасочника изготовлены из пищевой нержавеющей стали AISI304.

Состоит заквасочник из теплоизолированной ванны, крышки, ушат с крышками, пульта управления и комплекта принадлежностей (мутовки).

Ушата с исходным продуктом (согласно технологии приготовления закваски) устанавливают в ванну заквасочника. Ванну заполняют водой до уровня переливной трубы. На пульте управления задают параметры технологического процесса. Нагрев продукта до температуры пастеризации производится электронагревательными элементами или барботером, а поддержание заданных температур пастеризации и сквашивания осуществляется только одним электронагревательным элементом. По окончании сквашивания выключают электронагреватель и вручную открывают кран для подачи холодной воды в корпус ванны для охлаждения закваски. Управление процессами пастеризации, охлаждения, сквашивания происходит автоматически.

Назначение ушатного заквасочника

Заквасочник применяется для изготовления закваски из чистых бактериальных культур на базе лаборатории или промышленного предприятия. В ходе изготовления в оборудовании молоко пастеризуется и сквашивается.

Оборудование собирается из ванны с теплоизоляцией, крышки, ушата, системы управления и мутовки. Все конструктивные элементы произведены из высококачественной стали AISI 304. Материал отличается повышенной устойчивостью к коррозионным процессам за счет добавления легирующих добавок. Это экологичная, прочная и долговечная сталь.

Купить качественный и надежный заквасочник для молока, можно на сайте компании «Молмаш Комплект». Мы предлагаем на выбор две модели:

  • ОЗУ-30;
  • ОЗУ-40.

Как работает ушатный заквасочник

Емкости с исходным материалом помещают в теплоизоляционную ванну, которая заполняется водой. После необходимо задать параметры производственного процесса. Исходный продукт нагревают до необходимой температуры и сквашивают. После полученную закваску охлаждают.

Стоимость и заказ оборудования

Купить заквасочники можно на сайте компании «Молмаш Комплект», которая сама производит необходимое оборудование для молокоперерабатывающего производства.

Чтобы заказать заквасочники, необходимо оставить заявку на сайте фирмы. С вами свяжется менеджер для уточнения технического задания. Также оставить запрос на приобретение заквасочников в Москве или в любом другом городе можно через звонок по контактному номеру.

Доставка

Компания обеспечивает доставку оборудования в России и страны ближнего зарубежья без повреждений и в рекордно короткие сроки. Если у вас есть вопросы по поводу доставки или параметров заквасочника, то вас проконсультируют опытные специалисты «Молмаш Комплект».

Компания «Молмаш Комплект» уже долгое время находится на рынке и успешно себя зарекомендовала. Фирма проводит комплексные поставки и ввод в эксплуатацию полноценных заводов. 

Компания «Молмаш Комплект» предлагает приобрести заквасочник ушатный по привлекательной цене. В ассортименте представлены две качественные и надежные модели, которые уже закуплены ведущими молокоперерабатывающими производствами.      

Виды

Company MAXXmarketing GmbH

Выполненные объекты на территории РФ и стран ближнего зарубежья

 
 
Обратный звонок RedConnect