Каталог оборудования
Комплект оборудования для молочного завода

Фотогалерея
-
Click to open image! Click to open image!
-
Click to open image! Click to open image!
-
Click to open image! Click to open image!
-
Click to open image! Click to open image!
View the embedded image gallery online at:
https://www.molmash-komplekt.ru/katalog-oborudovaniya/category/view/83.html#sigProId78a7cbae85
https://www.molmash-komplekt.ru/katalog-oborudovaniya/category/view/83.html#sigProId78a7cbae85
Приемный цех
Комплектуется следующим оборудованием:
• Приемный насос • теплообменник-охладитель
• станция приема учета молока
• емкости для резервирования молока
• подающий насос
• насос возврата моющих растворов
Аппаратный цех
Предназначен для приготовления нормализованных смесей, пастеризации, сепарирования и гомогенизации. Стандартная комплектация аппаратного цеха:
• пастеризационно-охладительная установка• сепаратор-сливкоотделитель (н/ж)
• гомогенизатор
• емкость для сливок (с рубашкой)
Кисломолочный цех
Если предприятие будет производить кефир, то также включает заквасочное отделение для производства кефирных грибков. В противном случае будет производить не кефир, а кефирный напито
• Технологические емкости для сквашивания кисломолочных продуктов. Количество ВДП нужно равное количеству видов кисломолочной продукции.• Заквасочники для получения закваски на кефирных трубках (для производства кефира)
Маслоцех
Предназначен для выработки масла сладко-сливочного методом взбавания. В составе:
• емкости для сливок и пахты;• маслоизготовитель периодического действия
• емкости нормализационные;
• насос центробежный возврата моющих растворов
Творожный цех
Состоит из следующего оборудования:
• творогоизготовители;• отделитель сыворотки;
• ванны творожные;
• охладитель творога;
• пресс-тележка;
• насос центробежный возврата моющих растворов
Для производства адыгейского сыра и брынзы также используется творожный цех.
Сырцех
Используется для производства сыров
• сыроизготовитель;• формовочный стол;
• система прессования;
• солильный бассейн;
• камера обсушки и созревания;
Цех фасовки
Тут происходит упаковка молочной продукции. Есть несколько вариантов упаковки:
• в пюр-пак (1,0; 0,5 л);• стаканы (150 – 200 гр.);
• полипак (0,5 – 1,0 л);
• брикеты (180 – 250 гр.);
• контейнеры (0,3 – 0,5 кг).
Склад готовой продукции
Объем камер хранения готовой продукции рассчитывается из суточной выработки продукта комплекса в целом и режимов хранения продукции
Вспомогательное оборудование
Вспомогательное оборудование рассчитывается исходя их производственных мощностей комплекса.
В состав вспомогательного оборудования входят:
• Парогенератор (может быть представлен в различном исполнении)• Генератор ледяной воды
• Холодильные установки для камер хранения готовой продукции
• Климатические установки для созревания сыров
Оставить запрос на приобретение
А так же получить подробную консультацию вы можете заполнив форму ниже! или позвонив по телефону 8 495 775-18-03
Обратная связь
Ваше сообщение было успешно отправлено
Выполненные объекты на территории РФ и стран ближнего зарубежья
Наши партнёры по финансированию проектов






Все права защищены
Копирование информации запрещено
Копирайт 2003-2019
Отдел продаж: Тел. 8 (495) 775-18-03 (многоканальный)
Главный бухгалтер: Тел. 8 (495) 589-05-35
Коммерческий директор: Тел. 8 (495) 589-07-36
E-mail. adi@molmash-komplekt.ru
Адрес:г. Подольск, ул. 8 Марта, д.2