АО «Молмаш Комплект»
Проектирование, производство и монтаж оборудования для пищевой промышленности

Обратная связь

Ваше сообщение было успешно отправлено

Работаем:

Подольск, ул.8 Марта, д.2
adi@molmash-komplekt.ru
Пн-Вс 800-1800

Комплект оборудования для молочного завода


Фотогалерея



Приемный цех

Комплектуется следующим оборудованием:
• Приемный насос
• теплообменник-охладитель
• станция приема учета молока
• емкости для резервирования молока
• подающий насос
• насос возврата моющих растворов

Аппаратный цех

Предназначен для приготовления нормализованных смесей, пастеризации, сепарирования и гомогенизации. Стандартная комплектация аппаратного цеха:
• пастеризационно-охладительная установка
• сепаратор-сливкоотделитель (н/ж)
• гомогенизатор
• емкость для сливок (с рубашкой)

Кисломолочный цех

Если предприятие будет производить кефир, то также включает заквасочное отделение для производства кефирных грибков. В противном случае будет производить не кефир, а кефирный напито
• Технологические емкости для сквашивания кисломолочных продуктов. Количество ВДП нужно равное количеству видов кисломолочной продукции.
• Заквасочники для получения закваски на кефирных трубках (для производства кефира)

Маслоцех

Предназначен для выработки масла сладко-сливочного методом взбавания. В составе:
• емкости для сливок и пахты;
• маслоизготовитель периодического действия
• емкости нормализационные;
• насос центробежный возврата моющих растворов

Творожный цех

Состоит из следующего оборудования:
• творогоизготовители;
• отделитель сыворотки;
• ванны творожные;
• охладитель творога;
• пресс-тележка;
• насос центробежный возврата моющих растворов
Для производства адыгейского сыра и брынзы также используется творожный цех.

Сырцех

Используется для производства сыров
• сыроизготовитель;
• формовочный стол;
• система прессования;
• солильный бассейн;
• камера обсушки и созревания;

Цех фасовки

Тут происходит упаковка молочной продукции. Есть несколько вариантов упаковки:
• в пюр-пак (1,0; 0,5 л);
• стаканы (150 – 200 гр.);
• полипак (0,5 – 1,0 л);
• брикеты (180 – 250 гр.);
• контейнеры (0,3 – 0,5 кг).

Склад готовой продукции

Объем камер хранения готовой продукции рассчитывается из суточной выработки продукта комплекса в целом и режимов хранения продукции

Вспомогательное оборудование

Вспомогательное оборудование рассчитывается исходя их производственных мощностей комплекса.
В состав вспомогательного оборудования входят:
• Парогенератор (может быть представлен в различном исполнении)
• Генератор ледяной воды
• Холодильные установки для камер хранения готовой продукции
• Климатические установки для созревания сыров
Company MAXXmarketing GmbH

Выполненные объекты на территории РФ и стран ближнего зарубежья

 
 

Все права защищены
Копирование информации запрещено
Копирайт 2003-2019

Создание сайтов в Подольске
Продвижение сайтов в Подольске

Отдел продаж: Тел. 8 (495) 775-18-03 (многоканальный)
Главный бухгалтер: Тел. 8 (495) 589-05-35
Коммерческий директор: Тел. 8 (495) 589-07-36
E-mail. adi@molmash-komplekt.ru
Адрес:г. Подольск, ул. 8 Марта, д.2

Обратный звонок RedConnect