Сыроизготовитель с откидной мешалкой

- выработка сырного зерна при производстве твердых и мягких сыров. - подогрев молока до температуры заквашивания
- внесение закваски и фермента
- свертывание молока
- резка сгустка и постановка сырного зерна
- возможность второго нагревания сырного зерна и обсушки
- оснащается съемными мешалками (лирная и лопастная);
- плавная регулировка скорости вращения.
- позволяет удалить мешалку из емкости и использовать емкость для выработки рикотты или адыгейского сыра