Изначально при строительстве завода упор был сделан на выработку натуральной экологической продукции. Технология выработки питьевого молока использует щадящий режим термической обработки: молоко пастеризуется при температуре лишь 85°. Это означает, что молоко сохраняет все свои полезные свойства, весь витаминный комплекс и минеральный состав остается неизменным, натуральным, что говорит о полезности продукта. Конкуренция на рынке сейчас действительно очень большая, поэтому наша задача не только производить качественную продукцию, но и успешно её реализовать.
Спустя два с половиной года нашего упорного труда можно сказать, что мы прочно заняли позицию на рынке. Основная часть перерабатываемого сырья сырье поступает из трех хозяйств входящих в состав ООО Агрохолдинг «Кристалл» ИП Алибаев Р.Р., ООО «Абдуллино», ООО «Победа», где находятся, новейшее современное оборудование которое позволяет выпускать качественное сырье. Так же сырье закупаем из других фермерских хозяйств Янаульского, Бураевского, Калтасинского районов.
На Янаульском молочном заводе вырабатывают молочную продукцию 15 наименований, в том числе 5 видов кисломолочной продукции: кефир, катык, ряженка, сметана, творог, а так-же молоко питьевое пастеризованное, витаминизированное молоко, масло сливочное «Крестьянское», масло топленое, спред, сыр «Адыгейский», творожные изделия. Чтобы постоянно присутствовать на торговом рынке и показать марку нашего завода «Янаульское» в 2013г. расширили производство и открыли новый цех по переработки молока и к сезону большого молока запустили: * линию по производству сливочного масла и спредов на современной поточной линии методом непрерывного сбивания, что позволило увеличить объемы и ассортимент выпускаемого масла. * установили дополнительное оборудование по производству творога – что позволило удовлетворить спрос покупателей. * установили фасовочный автомат для упаковки в брикеты творога и сливочного масла. Молочная продукция поставляется в торговые точки и бюджетные организации Уфы, Нефтекамска, Благовещенска, Бураево, Бирска, Янаула, Калтасов. Продукция нашего предприятия пользуется повышенным спросом у населения, поэтому коллектив старается делать все зависящее от него, чтоб продукция была качественная, а потребление безопасным.
